вторник, 28 января 2014 г.

Как сделать домашний сыр за 9 минут(видеоурок)

онлайн видео Как сделать домашний сыр за 9 минут

Предлагаем к просмотру видеоурок "Как сделать домашний сыр за 9 минут". Сегодня мы приготовим молодой, домашний сыр. Сыр делается очень быстро, максимум за девять минуть. Конечно же лучше взять молоко домашнее, но если нет такой возможности, в супермаркете(обязательно смотрите состав). 

Сыр получается очень вкусный, пористый. По вкусу подсолите или, для сладкоежек, подсластите. Сыр хорошо хранится в холодильнике. Смотрите онлайн видеоурок "Как сделать домашний сыр за 9 минут". Приятного аппетита!


четверг, 23 января 2014 г.

Гороховый суп в мультиварке с копченостями рецепт

Гороховый суп в мультиварке
  • 200 г бекона или копченый окорочок
  • 1,5 литра воды
  • 1 стакан гороха
  • 3 картофелины
  • 1 средняя луковица
  • 1 небольшая морковка
  • 1 чайная ложка томатной пасты (или немного домашней аджики)
  • 1 долька чеснока
  • зелень
  • соль, специи (я добавила молотый кориандр и лавровый лист)

Как варить гороховый суп

  1. Горох я заранее перебрала, промыла и залила на ночь водой, он так быстрее сварится.
  2. Лук и морковку мелко нарезала и обжарила. Если будете использовать бекон, его тоже добавьте.
  3. В кастрюлю от мультиварки налила воды и сложила обжаренные овощи, нарезанное копченое мясо, горох, картофель, нарезанный кубиками, томат, чеснок, зелень, соль и специи. В общем, все ингредиенты.
  4. Мультиварка у меня Supra. Гороховый суп я варила 45 минут на режиме «Суп». Вернее, варила не я, а мультиварка, а я пошла тем временем убирать елку. Вот это мне в мультиварке и нравится: не надо контролировать процесс.
Гороховый суп в мультиварке получился необыкновенно ароматным, поскольку аромат не уходит с паром, а остается внутри емкости. Только обязательно предварительно замочите горох, иначе он за такое время не сварится.
 http://yutnii-dom.ru/

воскресенье, 12 января 2014 г.

ПЕЧЕНЬЕ на СКОРУЮ РУКУ

 

Печенье готовится очень просто из готового слоеного теста,в качестве начинки можно использовать готовое масляное шоколадное печенье,халву,зефир,да все что понравится. Главное условия,чтобы начинка не была жидкая.Перед выпечкой печенье смазать сырым яйцом,выпекать 30-40 минут,после выпечки слегка остудить и оформит по своему усмотрению.

пятница, 3 января 2014 г.

ШОКОЛАДНО-БАНАНОВАЯ ПАСТА ЗА 5 МИН.

 


Такой джем может храниться до 2-х недель в холодильнике. Вкусно намазывать на булочку или на свежий хлеб, добавлять в творог (получается очень интересный десерт) и конечно просто есть ложками без ничего. Также джем можно использовать в качестве начинки для маффина, крема для торта, рулета...
Ингредиенты: 
- 3 банана 
- 3 ст.л. сахара 
- 50 мл апельсинового сока 
- 100 г молочного шоколада. 

Приготовление: 
1. Бананы размять в пюре, добавить сахар и сок. Варить на среднем огне около 5 мин. 
2. Добавить шоколад поломанный на кусочки, размешать до растворения шоколада. 
3. Снять с огня, разлить по баночкам.

Что можно приготовить из бананов? Жарим, тушим, запекаем...

 


Мы привыкли угощаться бананами как сладким десертным лакомством. Однако в мировой кулинарной практике бананы находят гораздо более разнообразное применение. Их жарят, запекают и тушат, а также готовят салаты, компоты, чипсы, всевозможные гарниры ко вторым блюдам, начинки для пирогов, пудинги и шарлотки.
Словом, нежные желтые плоды открывают хозяйкам широкое поле для экспериментов на кухне. И поскольку в России этот, в прошлом экзотический, фрукт в некоторых городах по цене приближается к картошке, есть смысл чаще потреблять его в пищу. Тем более, что бананы имеют массу полезных свойств.

Как приготовить и слепить постных жаворонков

Как приготовить и слепить постных жаворонков

22 марта по традиции пекут постные сладкие булочки в виде весенних птиц
22 марта по Новому стилю и 9 марта по Старому – день Сорока Севастийских Мучеников. В этот день принято печь постные булочки в виде птичек, так называемых жаворонков. Их пекут ровно 40, по количеству воинов-христиан, отказавшихся поклониться языческим богам. Так как день поминовения приходится на время поста, жаворонков обычно делают из постного теста, без молока и яиц, зато добавляют в него довольно много сахара и пряностей, чтобы жаворонки были сладкими.
Эта традиция уходит корнями в далекое прошлое, когда славяне выпекали птичек и колобки из теста в честь прихода весны, которая наступала в день весеннего равноденствия. Жаворонков насаживали на длинные шесты, и дети бежали с ними за околицу – встречать весну, при этом пели обрядовые песни, веснянки. А в домах жаворонков подвешивали на ниточках, этим крестьяне заманивали весну в дом.

Вкусный домашний хлеб без дрожжей

рецепт приготовления быстрого хлеба.
Вкусный домашний хлеб без дрожжей
Многие конечно скажут, что хлеб требует особого процесса приготовления – длительного и основательного. Я согласна. Но в наш стремительный век, когда времени хронически ни на что не хватает, думаю и мой простой рецепт хлебушка вам пригодится. Такой хлеб получается очень вкусным, а главное – полезным.
Итак, нам потребуется:

ВИДЫ КОФЕ

Забавные фруктовые шедевры

Забавные фруктовые шедевры 

Q-5LiQFZu2wpz3NpChTuZs