среда, 31 июля 2013 г.

КОТЛЕТЫ ГРЕЧНЕВЫЕ

КОТЛЕТЫ ГРЕЧНЕВЫЕ

Если сказать,что это очень вкусно,значит ничего не сказать!
НЕОБХОДИМО: Гречка вареная - 1 стакан; яйцо - 2-3 шт; Сыр - 100 гр; Лук - 1 шт; Масло сливочное - 50 гр;
Соль,перец
1.Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке.
2.Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить.
3.Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Такие котлеты вкусные,как в горячем,так и в холодном виде.

вторник, 30 июля 2013 г.

КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ СУШИ

КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ СУШИ

Сейчас японская еда невероятно популярна. Суши-бары появляются на каждом шагу, роллы и суши заказывают на дом или с удовольствием делают сами. Но знаете ли вы, что процесс поедания суши тоже регламентируется суровым сводом правил этикета? Нельзя просто так взять и закинуть ролл в рот! Предлагаем вам основные правила, которым стоит следовать, когда идете в суши-бар.
Суши и роллы нужно брать палочками…

Десять рецептов приготовления плова..

вторник, 23 июля 2013 г.

ЗАКУСКА "Палочка-выручалочка"

ЗАКУСКА "Палочка-выручалочка"

Настоящая выручалочка,особенно когда надо быстро что-то приготовить на перекус или взять
с собой на вылазку.Начинка в такой выпечки очень разнообразная и зависит от вашей фантазии,
вкуса и наличию продуктов в холодильнике.Дети ее очень любят из-за формы,это своего рода,
пирожок...и не пирожок!
НЕОБХОДИМО : готовое слоеное тесто, отварное куриное филе,сыр,яйцо для смазки,соль,перец по вкусу
1.Тесто разрезать на прямоугольники
2.В середину каждого положить начинку и накрыть другой половиной
3.Края хорошо защипать
4.Полученный прямоугольник с начинкой скручиваем,выкладываем на противень и смазываем яйцом
5.Выпекаем 30 минут при температуре 200С

воскресенье, 21 июля 2013 г.

Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!

Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Простой рецепт вкусных голубцов, которые не требуют возни с капустными листьями. Всё предельно быстро и просто, но при этом так же вкусно.

Ингредиенты:

- Капуста — 100 г
- Морковь – 1 шт.
- Куриный фарш — 500 г
- Сметана — 100 г
- Томатная паста — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Вода — 100 мл
- Соль, перец чёрный молоты
+ (по желанию)
- Рис – 50 г
- Луковица – 1 шт.

Слоёные трубочки с кремом - очень просто!

Слоёные трубочки с кремом - очень просто!


Ингредиенты:

Тесто слоёное(дрожжевое)-500 гр.
Сгущёнка вареная-1 банка,
Сливочное масло-200 гр.

Приготовление:

Тесто разморозить,немного раскатать,нарезать полосочками(2 см.).
Из картона сделать трубочки(конусы),обернуть их фольгой,накрутить тесто.Выпекать при 170 градусах-5 минут(до румяной корочки).
Размягченное сливочное масло взбить+сгущёнку.
Остывшие трубочки начинить кремом! Посыпать сахарной пудрой для красоты.
Приятного аппетита!

"Быстрый пирог с семгой"

"Быстрый пирог с семгой"

"Быстрый пирог с семгой"
Ингредиенты:

- 2 яйца
- 6 ст.л. муки
- 1 ст. молока
- 150 г майонеза
- сода
- 0,4 кг филе сёмги
- соль, перец

Приготовление:

1. Смешать до однородности 2 яйца, 6 ст.л. муки, 1 стакан молока, 150 г майонеза и щепотку соды, 2. Вылить половину в смазанную форму, уложила кусочки 0,4 кг филе сёмги, посолить, поперчить.
3. Залить остатками ″теста″
4. Запекать в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности.

Очень вкусно!
Приятного аппетита... 

пятница, 19 июля 2013 г.

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ из КАБАЧКОВ

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ из КАБАЧКОВ

Очень часто готовлю такие кабачковые рулетики,причем фарш можно брать и смешанный и куриный,очень нежно получается. По желанию можно залить томатной заливкой,такого кисло-сладкого вкуса.Попробуйте,думаю ваши домашние оценят ваш труд!
 
НЕОБХОДИМО : кабачки,любой фарш,сладкий перец,сметана или майонез,молоко,сыр,лук,чеснок,соль,перец,специи по вкусу

Как приготовить чак-чак

Как приготовить чак-чак.

Чак-чак - знаменитая татарская сладость, которая пользуется огромной любовью по всей России. 
Он довольно прост в изготовлении и неизменно выигрышно смотрится на праздничном столе, если, конечно, гости не помешаны на низкокалорийных диетах и не бояться жареных во фритюре сладостей. Так как чак-чак довольно жирен и калориен. Но настолько вкусен, что ради него стоит иногда отступить от здоровой диеты.

четверг, 18 июля 2013 г.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. Оформление выпечки. Розочки на торты

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. Оформление выпечки. Розочки на торты

Любителям самим печь торты и украшать их,посвящается!
У многих есть кондитерский мешочек с набором колпачков,кто-то им пользуется регулярно,у кого-то
лежит с надеждой,а вдруг пригодится!
Вот визуальная помощь тем,кто хочет научиться делать такую красоту!

Кексы проще простого

Кексы проще простого

Кексы проще простого

Кексы готовятся проще простого и получаются вкусно. Тесто у нас одно, а готовим мы два вида кексов! Нравятся эти кексы всем: как и друзьям, так и семье. Делюсь самым простым рецептом кексов!

Описание приготовления:
Наша семья очень любит кексы. Я перепробовала великое множество вариантов приготовления - бывали и удачные, бывали не очень. Однако есть у меня основной рецепт, который я использую, когда хочу приготовить самые обычные кексы самым простым способом. Так их и называю - кексы проще простого. Приготовление действительно очень простое, мне кажется справится даже ребенок) Итак, рецепт кексов проще простого - вашему вниманию! 


Вкусные воздушные булочки.

Очень вкусные воздушные булочки, по вкусу как пирожное.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ

Отменное блюдо, а если еще салатик со свежими огурчиками да помидорчиками, да посыпать зеленушкой,да с ароматным маслицем....можно и с малосольными огурчиками.....праздник живота!

НЕОБХОДИМО: Картофель – 500-600г ;Яйцо сырое – 1шт; Мука пшеничная – 100-150г; Фарш смешанный – 500г; Масло растительное для жарки.

САЛАТ из баклажан

САЛАТ из баклажан

Обожаю этот салат, а кто не готовил и не пробовал, очень рекомендую,не пожалеете! Ничего экзотического не требуется!

среда, 17 июля 2013 г.

Сангрия.

Сангрия. Волшебный напиток для летнего вечера...


Как готовится сангрия- один из самых популярных коктейлей Испании?
 
 
Клубника200 гЛаймы1 шт.
Апельсины1 шт.Лимоны1 шт.
Мандарины1 шт.Ром светлый350 мл
Сахар тростниковый150 гВино красное сухое (столовое)750 мл
Тоник500 мл 
Сегодня готовлю сангрию — один из самых популярных коктейлей Испании, в основе которого красное вино и фрукты. Пить сангрию, как утверждают испанцы, нужно весело и с удовольствием.
Идеальная обстановка — это загородный пикник, жара и много друзей. (Но а где взять лед во время загородного пикника? Импровизируйте господа :) )
Мой рецепт на оригинальный рецепт совсем не претендует и готовится он вот таким образом:

вторник, 16 июля 2013 г.

ЗАКУСКА "ПОМИДОРКА"

ЗАКУСКА "ПОМИДОРКА"

Прекрасная летняя закуска!
5454
НЕОБХОДИМО :
Помидоры,сыр,томатный сок,желатин,специи,чеснок
1.Форму для выпечки кексов выстелить пленкой
2.Помидоры порезать кружочками
3.Выложить в формочки чередуя дольки помидор с кусочками сыра,
можно на сыр положить, порезанные вдоль шампиньоны,как маринованные,
так и обжаренные,фантазируйте.
4.Томатный сок посолить,добавить специи и чеснок,пропущенный через пресс.
5.Желатин приготовить по инструкции и добавить в томатный сок.
6.Залить помидоры и поставить в холодильник на несколько часов.
При подаче на стол,верх помидоров украсить по своему усмотрению,майонезом,сметаной,орехами,оливками,зеленью
487871564612447

понедельник, 15 июля 2013 г.

ПИРОГ с ЕЖЕВИКОЙ

ПИРОГ с ЕЖЕВИКОЙ

14
НЕОБХОДИМО
: 500г ягод,140г муки,4 яйца,80г сахара,1 пакетик ванилина,1ст.л.коньяка или рома,375 мл молока,щепотка соли,сахарная пудра для присыпки
1.В миску разбить яйца,добавить сахар,ванильный сахар
2.Взбить миксером
3.Не прекращая взбивать влить коньяк или ром
123
4.Во взбитую смесь добавить муку
5.Взбивая уже ручным венчиком влить молоко
6.Форму для выпечки смазать сливочным маслом,ягоды помыть (в данном рецепте-ежевика)
567
7.На дно формы выложить слой ягод,залить молочно-яичной смесью
8.Затем снова слой ягод и снова залить смесью
9.Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180С
81112
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой
1014

Блаженство за несколько минут

Блаженство за несколько минут

Готовить очень просто,не очень дорого,а как вкусно!
НЕОБХОДИМО : пару кусочков тостерного белого хлеба,1 ст.л. шоколадной пасты,1 банан.
Кусок хлеба смазываем шоколадной пастой,на нее укладываем кружочки банана,накрываем вторым куском хлеба и обжариваем с двух сторон на сливочном масле.
Зачем обжаривать,спросите вы? А в этом весь и смак,банан становится мягким податливым,скрещивается с шоколадной пастой и наступает блаженство,прямо как в сексе!
00
13

воскресенье, 14 июля 2013 г.

Сладкий рулет

Сладкий рулет

Для приготовления данного рулета используйте любые фрукты: яблоки, груши, виноград и т.д.



Ингредиенты
  • Мука – 3 ст.л.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Яйца – 3 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Ананас консервированный – 100 г
  • Сахарная пудра – 1,5 ст.л.
Информация
Сладкая выпечка

Порций – 5

суббота, 13 июля 2013 г.

Освежающая арбузная вода

Освежающая арбузная вода
melon06 732x800 10 удивительных рецептов блюд из арбуза
Летом по привычке утоляете жажду газировкой? Убедительно призываем вас бросить это дело и употреблять исключительно натуральные самодельные напитки. Так как сегодня у нас ключевой фигурой является арбуз, то предлагаем вам прекрасный рецепт холодной арбузной воды. В ней практически нет сахара, и освежает она великолепно.
Для арбузной воды потребуется:

Арбузно-томатный салатик с Фетой

Арбузно-томатный салатик с Фетой
melon04 10 удивительных рецептов блюд из арбуза
Вы удивитесь, насколько хорошо сочетаются арбуз и сыр Фета. С каждым укусом солёные, сладкие и одновременно бодрящие нотки начинают играть все ярче. Этот салат простой, но не лишен доли изобретательности, так как в него можно добавить и другие летние овощи (кроме помидор). Блюдо лучше всего подавать к жареной рыбе или стейку.
Для салатика потребуется:

Арбузно-мятный щербет

Арбузно-мятный щербет
melon03 628x800 10 удивительных рецептов блюд из арбуза
Классический арбуз в новом исполнении: замороженная мякоть + мята + лайм = сочное и освежающее мороженое (или по-другому, щербет). Щербет практически не содержит сахара и для еще большего удовольствия может быть дополнен несколькими столовыми ложками рома.
Для щербета потребуется:

четверг, 11 июля 2013 г.

Помидоры с овощами.

Помидоры с овощами.

Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать мелко болг. перец, измельчить чеснок.Все смешать. В стерилизованные банки 3-х литровые. На дно, лавр. лист,перец душ.гор., 2 зонтика укропа.Укладываем помидоры, пересыпая каждый слой нашинкованными овощами.Сверху 3 табл. аспирина и залить рассолом. Рассол: На 1 литр воды,2 ст. лож соли, 3 ст. лож сахара, 1 ч. лож. эсенции. Закипятить.Залить, закатать под железную крышку. Укутать. Очень ароматно получается. Из капусты зимой можно варить щи и добавлять в винегрет.
 запись в группе Cooking Time

САЛАТ из цветной капусты с орехами

САЛАТ из цветной капусты с орехами

салат
НЕОБХОДИМО : 400 г цветной капусты;100 г твердого сыра; 2-3 яйца; 50 г грецких орехов; 2-3 зубчика чеснока; Соль, молотый черный перец, майонез, зелень
1.Капусту разобрать на соцветия. Отварить в течении 3-4 минут в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой
2.Мелко нарезать и выложить в салатник
3.Добавить рубленые крутые яйца
123
4.Тертый сыр
5.Всыпать измельченные орехи, зелень, чеснок
6.Посолить, поперчить и заправить майонезом
456

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАВАРНОЙ КРЕМ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАВАРНОЙ КРЕМ

НЕОБХОДИМО: 1л молока,1стакан сахара,3ст.л.муки,2 яйца,200г сливочного масла

1

суббота, 6 июля 2013 г.

ДЕСЕРТ из ШОКОЛАДА и ЯГОД

Очень оригинальный десерт из шоколада!
Рецепт достаточно прост и приготовить его можно не имея особых навыков в кулинарии.
1.Черный шоколад растопить на водяной бане.
2.Белый шоколад надо порезать ножом,чтобы получились маленькие осколки,здесь есть один ньюанс,
который надо учитывать.Крошки белого шоколада надо засыпать в черный растопленный,
чтобы он был не очень горячим,а слегка теплым,иначе осколки белого шоколада в нем просто растворятся.
3.По желанию в массу можно добавить орехи.
4.Все перемешать и выложить в форму,предварительно смазав ее сливочным маслом.
5.Поставить в холод,пока шоколад не застынет.
6.Подавать,порезав на кусочки,посыпать сахарной пудрой и украсить свежими фруктами.